Aliča Māra

Ķiršu plūme - šis skaistais austrumu vārds slēpj vienu no mājas plūmju veidiem, kas visiem pazīstami no bērnības. Šīs kultūras dzimtene ir karstā Mazāzija un Aizkaukāzija, un tās augļi, atšķirībā no parastajām plūmēm, ir nevis purpursarkani, bet dzelteni.

Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta ķiršu plūmju Māras šķirnei, kas pazīstama arī kā "krievu plūme".

Hibrīdu šķirni selekcionēja baltkrievu selekcionāri pagājušā gadsimta 80. gadu beigās, brīvi apputeksnējot ķiršu plūmi un savvaļas vītolu plūmi, ko sauc arī par Ķīnas plūmi. Krievijā šķirni Māra oficiāli atļauts audzēt kopš 2002. gada, tiklīdz augs tika ierakstīts valsts reģistrā, un kopš 1999. gada tā ir iekļauta Baltkrievijas valsts reģistrā.

Koks ir garš, ar noapaļotu, vidēji sabiezinātu vainagu. Tas aug diezgan ātri, jau 5 gadus pēc stādīšanas, tā augstums ir apmēram 3-4 metri. Miza ir tumši brūna, uz jauniem zariem tai ir bordo nokrāsa. Lapas ir spilgti zaļas, spīdīgas, tām ir iegarena ovāla forma ar asu galu un robainām malām. Māras ķiršu plūmes ziedi ir vieni, balti un mazi, ziedēšana ir sulīga un bagātīga - pavasarī šie koki kļūs par īstu dārza rotājumu.

Augļi spilgti dzelteni, apaļi, galos nedaudz saplacināti. Vienas ogas svars ir 25 grami. Mīkstums ir irdens un sulīgs, to aizsargā blīva miza. Vidū ir vidēja izmēra kauls, kas ieaudzis miesā, kas apgrūtina atdalīšanu. Augļi ilgstoši nebojājas – normālā temperatūrā ķiršu plūmju var uzglabāt mēnesi.

Māras ķiršu plūmes garša ir saldskāba un ļoti patīkama, nedaudz līdzīga skābām vīnogu šķirnēm. Profesionāli degustētāji to novērtē ar 4 ballēm no 5. Augļus var ēst gan svaigus, gan kā konservus, ievārījumus un dažādas mērces.

Augļi notiek 2-3 gadu laikā. Nogatavošanās notiek augusta beigās - septembra sākumā, atkarībā no audzēšanas reģiona.

Šķirne Māra sasniedz maksimālos augļus, sākot no 6-7 gadiem - tad raža no viena koka ir aptuveni 40 kg kauleņu. Ar lielu skaitu augļu dažus no tiem noņem nedaudz nenobriedušus un atstāj nogatavoties vēsā vietā.

Māras šķirni ieteicams audzēt Centrālajā, Ziemeļrietumu, Volgo-Vjatkas reģionos. Tomēr prakse rāda, ka kultūru var audzēt gandrīz jebkurā mūsu valsts reģionā, izņemot Tālajos Ziemeļos. Tam ir augsta ziemcietība, kas ļauj to stādīt pat vietās, kur temperatūra sasniedz -33 ... 35. Sausumizturība arī ir diezgan laba, taču ilgstošā sausuma periodā kokiem ir nepieciešama bagātīga laistīšana.

Māras šķirnes ķiršu plūme, tāpat kā lielākā daļa plūmju, ir pašauglīga kultūra, tas ir, ražas iegūšanai ir nepieciešama krusteniska apputeksnēšana. Tāpēc pie Māras ieteicams stādīt Vitbas ķiršu plūmi vai parastu savvaļā augošu plūmi. Pati Māra ir arī efektīva apputeksnētāja citām sugām.

Ķiršu plūme ir gaismas mīlošs augs, tāpēc šie koki jāstāda dārza zemes gabala dienvidu vai dienvidrietumu pusē, norobežotā no stipra vēja. Ideāls variants būtu vieta starp divām ēkām.

Augsnei jābūt irdenai un piesātinātai ar barības vielām, un gruntsūdens līmenim jāatrodas ne tuvāk par 1,5-2 metriem no zemes virsmas.

Stādus ieteicams iegādāties īpašās kokaudzētavās, lai novērstu nekvalitatīva dārza materiāla iegādes risku. Pats labākais, ka Marijas koki iesakņojas 2 gadu vecumā. Jums vajadzētu iegādāties tikai tos stādus, kas audzēti jūsu reģionā, pretējā gadījumā pastāv liels risks, ka koks nomirs.

Ķiršu plūmju stāda pavasarī, lai samazinātu augu sakņu sasalšanas risku. Dienvidu reģionos to var izdarīt rudenī.

Soli pa solim nosēšanās shēma ir diezgan tradicionāla. Galvenais ir neaizmirst uzstādīt knaģi, lai piesietu jauno ķiršu plūmju stādu, un atstāt Marijas sakņu kaklu zemes līmenī.

Stādot vairākus šķirnes kokus, attālumam starp tiem jābūt 3-4 metriem, lai turpmāk pieaugušu augu vainagi netraucētu viens otram.

Arī Māras ķiršu plūmju kopšana ir tradicionāla.

Marta beigās - aprīļa sākumā ir nepieciešams izrakt nelielas rievas zemē, lai ūdens no izkusušā sniega nestātos uz vietas.

Aprīlī no Marijas stumbra virsmas tiek noņemtas atmirušās mizas daļas un apzāģēti koki, izrakta augsne, mēslota ar slāpekļa mēslojumu, uzpotēti spraudeņi un veikta sanitārā un profilaktiskā apstrāde pret sēnītēm un parazītiem. ārā.

Maijā Māras ķiršu plūmi baro ar minerālmēsliem. Vasarā koki regulāri jālaista (1-2 reizes mēnesī), un pēc tam stumbra apļa tuvumā ir jāatbrīvo koki un jānoņem nezāles.

Ja paredzams, ka raža būs bagātīga, iepriekš jāuzstāda rekvizīti.

Septembrī, kad iestājas augļu un tiek likti pumpuri nākamajam gadam, Māras ķiršu plūmju kopšanai jābūt īpaši rūpīgai un jāiekļauj barošana ar organisko vai kālija-fosfora mēslojumu, irdināšana un ravēšana.

Rudenī pēc augļu novākšanas augsne tiek izrakta un piesātināta ar minerālmēsliem. Pirms lapu nokrišanas kokam ir nepieciešama bagātīga laistīšana.

Papildus mulčas slānim Māras šķirnei nav nepieciešama papildu izolācija, jo tā ir sala izturīga, bet, ja reģions ir ļoti auksts, tad jaunos stādus labāk apsegt. Lai sagatavotu kultūru ziemai, atmirušo koksni notīra, un kātu un pamatni balina ar dzēstiem kaļķiem, pievienojot vara sulfātu. Visas iedobes jānoblīvē, jāizgriež jaunie sakņu dzinumi, ar grābekli jānovāc nokritušās lapas un jāsadedzina.

Jāpatur prātā, ka ķiršu plūmju šķirne Māra aug strauji un tai nepieciešama biežāka atzarošana nekā citām šķirnēm. Ar pareizu un savlaicīgu atzarošanu Māra labāk nes augļus un iegūst imunitāti pret slimībām.

Māras šķirne ir ārkārtīgi izturīga pret kaitēkļiem un sēnīšu slimībām, tostarp kloterosporiju, taču profilakses pasākumi nekad nav lieki. Kā aizsardzību koki regulāri jāapsmidzina ar insekticīdiem un fungicīdiem.

Šīs ķiršu plūmes audzēšanai vispiemērotākā ir neitrāla vai nedaudz skāba augsne. Ja augsne uz vietas ir smaga un mālaina, šajā gadījumā var palīdzēt stādīšanas bedre, kas piepildīta ar piemērota veida augsnes un mēslošanas līdzekļu maisījumu.

Runājot par klimatu, Mara šķirne parasti labi panes zemu temperatūru, bet stiprās salnās to nepieciešams mulčēt ar sapuvušiem kūtsmēsliem.

Dārznieki slavē šķirni Māra par izturību pret nelabvēlīgiem apstākļiem un patīkami skābo augļu garšu. Kulinārijas vietņu lietotāji iesaka no šīs ķiršu plūmes pagatavot gruzīnu tkemali mērci, ievārījumu un kompotus. No trūkumiem daudzi atzīmē grūtības atdalīt kaulu no celulozes, kas ne vienmēr ir ērti.

Tā kā šķirnei ir augsta ražība, pieredzējušiem dārzniekiem ieteicams rūpēties par zariem un laikus ierīkot balstus, lai koks nelūztu zem augļa svara.